Nadzienie śliwkowe:

Sposób przygotowania:

1. W naczyniu wymieszać mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sól i cynamon.
 Dodać pokrojone w kostkę zimne masło i wyrobić z mąką (palcami lub mikserem z końcówką do ciasta kruchego).
 Dodać jajko, wanilię, cukier, orzechy i wyrobić do połączenia. Ciasto podzielić na 2 części: 2/3 (na spód) i 1/3 (na górę).
2. Formę kwadratową o boku 23 cm (lub 20 cm – wtedy ciasto będzie wyższe)  wyłożyć papierem do pieczenia, sam spód. 
Na spód wyłożyć 2/3 ciasta, wklepać w dno i wyrównać. W osobnym naczyniu wymieszać składniki na nadzienie i wyłożyć na spód ciasta.
Na wierzch pokruszyć pozostałą 1/3 ciasta.
3. Kruche ciasto ze śliwkami piec w temperaturze 180ºC przez około 35 minut (piekłam z termoobiegiem) 
lub do zarumienienia ciasta i wyraźnego gotowania się nadzienia śliwkowego. 
Wyjąć i całkowicie wystudzić przed wyjęciem z formy, by ciasto się nie rozpadło.
4. Przed podaniem można oprószyć cukrem pudrem i posypać dodatkowymi orzechami laskowymi.

Smacznego!